Tamejiro

店門暖簾上雖寫著「そば処」（蕎麥麵處），店內同時也供應名為「雞拉麵」的品項。碗中盛裝的乳白色雞白湯，口感如濃湯般滑順醇厚，帶著鮮明深沉的鮮味。細直麵條口感俐落，能充分裹附濃郁的湯汁，搭配糖心蛋、軟嫩叉燒與蔥絲，令人一口接一口。中途若撒上桌邊附的黑七味粉，濃郁的醇厚風味中便添上一抹辛香焦香，讓尾韻顯得格外俐落清爽。

想轉換口味時，也有清澈湯頭的「清爽雞拉麵」，或是醬油香氣格外濃郁的「黑醬油雞拉麵」可供挑選。當然，作為店內招牌的日本蕎麥麵品項也相當齊全，包括將鴨肉脂香融入沾汁的「鴨肉沾汁蕎麥麵」、散發京都風雅甜鹹風味的「鯡魚蕎麥麵」，以及鋪滿岩海苔與山藥泥的麵點等，選擇十分多樣。此外還有柴魚高湯溫潤的熱牛肉烏龍麵、冰涼的竹蒸籠蕎麥麵等，無論當天的氣溫或胃口如何，都能找到恰到好處的一碗。

托盤上隨餐附上的，是來自京都老字號「本家西尾八ッ橋」的硬燒八橋餅。吃完熱騰騰的麵條後，清脆地咬下一口，肉桂的清爽香氣與質樸甜味便在口中散開，成為一餐意料之外的精緻甘味收尾。

店家位於東京車站一番街的1樓，從早晨7:30一路營業至晚間21:00，全天不歇業的營業時間相當便利。在自動售票機購票後，餐點很快就會送上桌，無論是搭乘新幹線前還是行程轉乘的空檔，一個人也能輕鬆自在地享用熱騰騰的一餐。